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我国肉鸭养殖业面临的挑战及对策

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公司的饲料产品供应国内多家大型畜牧生产企业,为其生产发展提供了良好的技术及产品保障,饲料核心技术及核心产品服务于国内多家企业。

我国肉鸭养殖业面临的挑战及对策

2021/06/26 15:24
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【摘要】:

近些年来,我国在肉鸭养殖中获得了很大的发展,为人们的生活提供了极大的多样化进步。肉鸭产业逐步探索出了一条依靠特色产业、加快现代畜牧业发展的新路子。但是,肉鸭养殖中依然有一些问题存在,需要对其寻找相应的策略进行改进和完善,从而提高肉鸭的养殖技术和质量。下面具体来了解一下:肉鸭养殖业面临的挑战及对策 肉鸭养殖中存在的问题及对策。
  1、面临的挑战
  1.1 养殖污染日趋严重,环境资源约束增强
  近年来,我国肉鸭养殖规模不断扩大,鸭粪及废物持续增加,未经处理的废弃物直接或间接排入江河湖海,引发水污染、空气污染等一系列环境问题。针对畜禽养殖污染治理,2013年11月,国务院发布《畜禽规模养殖污染防治条例》,从立法角度加强养殖污染治理;2015年农业部、发改委等8部委制定了《全国农业可持续发展规划(2015—2030年)》,进一步明确畜禽污染治理的目标与方法。2016年,江苏省政府提出并开展专项行动,对江苏省畜牧养殖污染治理提出具体要求,并部署畜禽养殖污染治理专项行动。东海县同样面临着环境污染治理的难题,大量的鸭养殖粪污不仅容易造成部分水体富营养化,污染养殖场周边的空气,而且传播疫病,影响农牧产品质量安全和人体健康。近年来,东海县大力推进生态畜牧业,加强畜禽粪污的资源化利用,全县规模养殖场治理率已达52%,畜禽粪污综合利用率达92%。尽管如此,但达到所设立的2020年规模化养殖场(小区)治理率90%、畜禽粪便综合利用率达到98%的目标还有较大距离。
  1.2 疫病防控难度较大,疫病防控有待加强
  鸭疫病不仅容易给肉鸭生产带来损失,还容易对消费者健康造成损害,鸭疫病防控一直是肉鸭养殖的重中之重。近年来,随着养殖规模扩大,饲养集约化程度的不断提高,养殖的环境压力不断加大,加之养殖过程中抗生素的不当使用、活鸭的频繁大量调运等原因,使得病原微生物在养殖场间广泛存在和传播,新老鸭传染病不断出现,混合感染病例增多,疫病诊断和防控难度增大,鸭疫病防控手段与不断增加的疫病风险不相适应,风险因素不断累积。东海县历来高度重视畜禽疫病防控工作,但由于长期以来经费投入不足,设备、设施以及交通工具缺乏,组织机构尚不健全,人员仍显不足,使得肉鸭疫病防控在技术手段、人员配备、执法密度和监管力度等方面仍然不足,亟待加强。


  1.3 各项费用刚性增长,养殖成本不断提高
  近年来,肉鸭养殖和其他畜禽养殖一样,人工、土地和物质费用持续增长,养殖总成本不断增加,加之肉、蛋、奶等产品价格频繁波动,养鸭收益相对下降,农民增收压力不断加大。近10年间,养鸭只均人工费用、物质费用、总成本分别增加270%、80%、90%。养殖成本的明显增长,挤占了养殖利润,肉鸭养殖收益下降,压力巨大。
  1.4 价格波动频繁剧烈,市场风险不断加大
  随着经济全球化、贸易自由化不断发展,畜禽产品市场对外开放程度不断加深,国内市场供需影响因素不断增加,市场运行波动日益频繁剧烈,由此引起的市场风险不断增大。肉鸭市场价格大起大落,经常出现大幅波动,价格相差悬殊,养鸭户利润小、风险大,市场竞争力不强,单个养殖场户处于十分不利的位置。在市场调控机制尚不健全的背景下,市场价格的大幅波动,容易对养殖户、养殖企业造成巨大损失,不利于产业的持续健康发展。
  2、对策
  2.1 步调一致,环境友好
  全面贯彻中央和地方有关发展畜牧业的大政方针,牢固树立并践行创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,按照中央和省、市、县各项决策部署,根据东海县资源情况和环境承载力,以转变畜牧业生产方式为突破口,以绿色发展为路径,以保障畜牧业供给侧结构性改革为主线,调结构保供给、转方式提水平、强主体促转型,提升标准化规模养殖水平,强化政策扶持和科技支撑,推动粮经饲统筹、种养加一体、一二三产业融合,促进种植业、渔业与养鸭业生态循环发展,不断提高产业综合生产能力和市场竞争力,构建产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的养鸭业。
  2.2 统筹兼顾,均衡持续
  坚持全面协调可持续的科学发展观,遵循现代生态学、生态经济学的原理和规律,合理开发利用自然资源,推广生态化的养鸭模式,提高肉鸭养殖水平。使用现代科学技术手段构建养鸭循环经济体系,实施全程控制、协调均衡和资源开发与环境保护并举等措施,推行“资源 产品 再生资源”的肉鸭养殖业反馈式运作流程,统筹发展种植业、渔业、肉鸭养殖业以及相关加工产业发展,协调产业链各环节利益,解决肉鸭养殖业经济增长与人口、资源、环境之间矛盾与问题,促进肉鸭产业可持续发展。
  2.3 农牧结合,优化布局
  根据肉鸭生产的产业基础、饲料资源条件、经济发展水平等因素,科学规划发展性空间和约束性空间,调整优化肉鸭养殖区域布局。同时,合理引导种植业、渔业结构调整,加快构建粮经饲统筹的产业结构,鼓励采取种养结合方式利用鸭粪污,促进就地就近粪便无害化处理后还田利用,并积极吸收社会各类资本投入现代农业示范

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